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Cabernet Sauvignon – Lungoparma – 0,75 l

da GIT

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Cabernet Sauvignon – Lungoparma – 0,75 l

Nei cabernet sauvignon il colore è rosso rubino. Le sostanze pigmentanti di cui è ricca la buccia rendono il vino intenso e impenetrabile alla luce. I profumi sono legati a ricordi di frutti di bosco, amarena, prugna, muschio, spesso con sbuffi balsamici, pepe nero.

Il gusto è fondato sulla struttura che l’uva trasmette al vino. L’elevata quantità di sostanze polifenoliche contenute nelle bucce permette di ottenere vini concentrati e strutturati: si riscontra una buona presenza alcolica. È un vino che va aspettato perché col tempo tende a perdere asperità avvolgendo il palato con finezza, esaltando le caratteristiche di spezia e balsamicità, senza perderne in struttura.

Zona di produzione: Italia
Temperatura di Servizio: 16/18°C
Grado Alcolico: 13%vol

Peso 1.3 kg

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GIT

Oltre settant’anni di uomini ed uva sono passati tra i corridoi della nostra cantina ed hanno riempito i nostri tini: è dal 1946, infatti, che siamo il punto di incontro per chi produce e cerca genuinità e qualità nel vino.

I produttori del territorio ogni autunno conferiscono le loro uve, appena raccolte, per avviarle alla trasformazione. Dopo un attento processo, svolto secondo tradizione e con l’ausilio di moderne tecnologie, dai nostri tini escono i vini bianchi e rossi caratteristici dell’Emilia; da uve provenienti dalla pianura e dalla collina mettiamo in bottiglia vino rosso e bianco, fermo e frizzante.

E se il vino, insieme all’olio ed al pane, è il simbolo del lavoro dell’uomo in agricoltura e, da tempo immemore, elemento di convivio e festa, Lungoparma e Antica Cantina Parmigiana, nel rispetto di questa storia ancestrale, trasformano il lavoro in vigna in prodotti di storia e qualità, perfetti per ogni pietanza ed ogni occasione.

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