Lattina Olio Extravergine di Oliva BIO – Lapillo – 5 l

Lattina Olio Extravergine di Oliva BIO – Lapillo – 5 l

Lapillo è un monocultivar di Nocellara dell’Etna, varietà tipica del territorio vulcanico. Si caratterizza per una media intensità e note di pomodoro, sia verde che rosso, sentori di noce, mandorla verde, erba tagliata e, sul finale, anche note di erbe aromatiche quali finocchietto selvatico e salvia.

Al palato Lapillo si presenta con leggeri sentori di cardo, erba, mandorla, pomodoro rosso, pepe bianco e maggiorana. Questi sentori sono coerenti con i profumi percepiti all’analisi olfattiva e descrivono molto bene la cultivar Nocellara Etnea. La sensazione amaricante è leggera e viene arricchita da una buona pungenza alla gola nel finale di bocca. Il piccante  stuzzica piacevolmente a lungo, prolungando gli eleganti sentori di Lapillo in bocca.