Olio Extra Vergine di Oliva Traccia 49 Molise DOP – 250 ml

da OlioTracce

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Olio Extra Vergine di Oliva Traccia 49 Molise DOP – 250 ml

Dove la natura con la sua incredibile varietà di condizioni climatiche, nonostante la limitatezza del territorio, scandisce i ritmi della vita e dei custodi degli olivi che in un continuo duello con le piogge, i venti ed il torrido sole estivo, ogni anno, conducono con onore gli olivi al momento della raccolta.

Sul fianco di una collina, lungo il corso di un torrente, a brevissima distanza da mare, nasce Traccia 49 Olio Extra Vergine di Oliva DOP Molise regalando tutti gli aromi di una storia vera.

Raccolta: la raccolta è stata effettuata a mano e con mezzi meccanici nel mese di Novembre 2021.

Cultivar: Gentile di Larino

Zona di Produzione: Termoli, Molise

Molitura: avvenuta nella zona di produzione direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici a freddo.

Certificazioni: DOP – Denominazione di Origine Protetta- Certificato da autorità pubblica designata dal MIPAAF

Caratteristiche: aspetto limpido, colore verde con riflessi gialli. Alla degustazione l’olio è armonico, delicato e fruttato, permangono note di acacia e mandorla verde e grazie all’elevata presenza di polifenoli l’olio si presenta gradevolmente piccante.

Abbinamenti: crudo in insalate oppure in zuppe di pesce, risotti di mare, pesce alla griglia, al forno, carni bianche, legumi e, per un pizzico di brio, anche con dolci e gelato.

Ingredienti: Olio extravergine di Oliva

CONSIGLI: Conservare al riparo dalla luce e in luogo fresco e consumare entro 18/12 mesi all’imbottigliamento, vedi etichetta.

Peso 0.470 kg
Dimensioni 23 × 15 × 10 cm

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