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Parmigiano Reggiano DOP – Oltre 22 mesi

da Caseificio Boselli
5 su 5 in base a 12 di valutazione del cliente
(12 recensioni cliente)

20.2595.60

2 Stelle Bellavita 2016 Awards di Amsterdam

Premi: 2 Stelle al Bellavita Awards Amsterdam 2016
Stagionatura Bollino Argento

Non idoneo per partecipare al concorso Premi Pregiati 

 

 

 

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Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi 1 Kg - Caseificio Boselli
+ Salame Gentile - Salumificio Squisito
Prezzo:   81.75

Parmigiano Reggiano DOP – Oltre 22 mesi 

Il Parmigiano Reggiano DOP – Oltre 22 mesi è un formaggio dolce e saporito, ideale come condimento di primi piatti sia grattugiato che in petali o da abbinare a primi di pesce, carne e insalate di frutta. Il Parmigiano Reggiano DOP – Oltre 22 mesi del Caseificio Boselli viene prodotto solo con il latte delle loro mucche alimentate in maniera tradizionale con il fieno e il foraggio dei campi emiliani e senza l’utilizzo di conservanti.

Abbinamenti Parmigiano Reggiano DOP – Oltre 22 mesi:
Vini Rossi Emiliani, o Vini Rossi Piemontesi. Consigliato con la frutta secca, con i fichi e con le prugne. Il vino ideale è un rosso strutturato.

Premi: due Stelle al Bellavita Awards 2016 ad Amsterdam

2 Stelle Bellavita 2016 Awards di Amsterdam

A Bellavita Expo viene riconosciuto il meglio del Made-in-Italy, premiando le personalità e i prodotti più meritevoli mediante i Bellavita Awards.

 

 

Stagionatura Bollino Argento

Stagionatura oltre 22 mesi - Bollino Argento

Peso:

1 Kg ca., 3 Kg g ca., 5 Kg g ca. ( Sped. Gratuita)

Recensioni del cliente

Valutata 5 su 5 stelle
12 recensioni
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12 recensioni per Parmigiano Reggiano DOP – Oltre 22 mesi

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Caseificio Boselli

Spinti dalla passione per gli animali che accudiscono e dall’attaccamento per i luoghi in cui vivono, i fratelli Nullo e Marcello decidono di dedicare la propria vita alla produzione del Re dei formaggi italiani, il Parmigiano Reggiano. Nasce così da una famiglia di agricoltori da ben 4 generazioni, il Caseificio Boselli.

Inizialmente costruiscono una stalla a San Ruffino, in provincia di Parma, acquistano poi nel 2009 un caseificio privato dove lavorano esclusivamente il latte da loro prodotto. Per soddisfare le richieste dei clienti nel 2013 costruiscono un’altra stalla a Fontanellato, un paesino nei pressi della città emiliana.

Oggi l’azienda agricola conta ben 180 mucche, 90 manzi e 90 vitelli, produce ogni giorno 50 quintali di latte e 10 forme di parmigiano reggiano. Il testimone è passato ai figli di Nullo, Alberto, Vittorio e Filippo, che con grinta e tenacia curano e portano avanti l’azienda di famiglia.

Tanto buon latte, foraggi naturali, mangimi vegetali uniti a qualità, tradizione, arte, amore per la natura: questi gli ingredienti del Parmigiano reggiano prodotto dal Caseificio Boselli.

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