Prosciutto di Parma DOP 30 mesi – Trancio – 2 Kg ca

da Salumificio Squisito

77,00 

Confezionato sottovuoto. Spedito in 24/48h.

Disponibile

Prosciutto di Parma DOP 30 mesi – Trancio – 2 Kg ca

Il Prosciutto di Parma DOP trancio pronto taglio è già pulito e pronto per essere affettato e gustato in tavola. Il Prosciutto di Parma DOP è un salume completamente naturale dal gusto raffinato e dolce.

Abbinamenti Prosciutto di Parma DOP:
Vini Bianchi Emiliani, Vini Rossi Emiliani, Parmigiano Reggiano

COME VIENE PRODOTTO IL PROSCIUTTO DI PARMA DOP 

Il Prosciutto di Parma DOP è un salume naturale prodotto seguendo metodi tradizionali. Il vero segreto del Prosciutto di Parma DOP inizia da dalla selezione dei suini; solo maiali lombardi e emiliani di razze selezionate, pesanti almeno 150 Kg.

La stagionatura del Prosciutto di Parma DOP avviene in diverse fasi, la prima dura circa 12 mesi viene fatta in cantine particolarmente asciutte 70% di umidità. Poi Angelo del Salumificio Squisito, completa la stagionatura per altri 12/16 mesi nelle cantine del Culatello di Zibello DOP.

Questa particolare attenzione permette di ottenere un Prosciutto di Parma DOP con un profumo più dolce e un gusto più raffinato.

VALORI NUTRIZIONALI

Valori nutrizionali medi per 100 g di Prosciutto 30 mesi
Parametro Valori
Parte edibile 100%
Proteine 26 g
Carboidrati <0,5 g
Di cui zuccheri 0 g
Grassi 18 g
Di cui acidi grassi saturi 6,1 g
Sale 11 g
Valore Energetico 267 Kcal / 1117 KJ

LISTA INGREDIENTI

Carne di suino, sale.

CONSERVAZIONE E SHELF-LIFE 

Shelf-life sottovuoto a 3 mesi dal confezionamento a temperatura compresa tra 0/+4°C

Non sono presenti allergeni.

Peso 2 kg
Stagionatura

18 mesi, 24 mesi, 30 mesi

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Salumificio Squisito

Il Salumificio Squisito è un piccolo laboratorio dove io, Angelo, produco tutto quello che il maiale ci può regalare. La lavorazione artigianale segue scrupolosamente il disciplinare del Consorzio. Acquista Online i nostri salumi proodtti nella provincia di Parma.

Tempo di elaborazione

Pronto ad essere spedito entro 1-3 giorni lavorativi da Italia

Politiche di spedizione

Spese di Spedizione: 5,90€ Spedizione Gratuita per ordini superiori a 129€ Per le spedizioni all'estero viene emessa fattura solo per importi superiori a 250€, per importi infieriori verrà emesso scontrino fiscale.

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