La Robiola Biologica viene preparata usando solo il miglior latte biologico seguendo i metodi tradizionali. La Robiola Biologica viene spedita in confezione da 300 g ca o 500 g ca.
Ingredienti: latte biologico, caglio vegetale, sale.
| Peso | 300 g, 500 g |
|---|---|
| Regione | Lombardia |
| Stagionatura | Fresco (0-1 mese) |
| Tipologia | Latte di Mucca |
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La storia del Caseificio Tomasoni inizia nel 1815, e vede due secoli di esperienza e tradizioni.
Il Caseificio Tomasoni è un’azienda biologica artigianale a conduzione familiare che da sempre ha adottato i principi che abbracciano il benessere dell’uomo e dell’ambiente che lo circonda.
La cura del terreno e il benessere degli animali sono due fattori fondamentali per ottenere prodotti genuini, gustosi, digeribili e rispettosi dell’uomo e dell’ambiente oltre che fatti rigorosamente a mano.
Il Caseificio Tomasoni trasforma solo latte biologico proveniente da stalle della pianura lombarda dove le vacche, dalla primavera all’autunno, vengono allevate al pascolo e senza somministrazione di insilato di mais. Questo accorgimento permette di escludere dalla lavorazione del Grana Padano DOP Biologico l’aggiunta del conservante lisozima e di ottenere un latte pregiato ricco di Omega 3 (rapporto “Omega 3” “Omega 6”: 1 a 5).
Tutti i formaggi (escluso il grana padano) sono prodotti con caglio vegetale e sono certificati da ICEA.
Oggi a custodire le tradizioni familiari sono i figli Alberto, Massimo e Stefano, l’ultima generazione che si è posta l’obbiettivo principale di divulgare un nuovo modo di produrre e di consumare.
Pronto ad essere spedito entro 1-3 giorni lavorativi da Italia
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17 recensioni per Robiola Biologica