Tris di Parmigiano Reggiano DOP +12/+22/+30 mesi – 3 Kg ca.

da Caseificio Boselli
5 su 5 in base a 5 di valutazione del cliente
(5 recensioni cliente)

65.90 63.90

Esaurito

Spesso acquistati insieme

Tris Parmigiano Reggiano DOP 12/24/36 mesi - Caseificio Boselli
+
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Affinato DOP - Acetaia Ambrosia
Prezzo per entrambi: 102.90

Tris di Parmigiano Reggiano DOP +12/+22/+30 mesi – 3 Kg ca.

Tris di Parmigiano Reggiano DOP del Caseificio Boselli, oltre 12 mesi, oltre 22 e oltre 3o mesi. Il nostro Parmigiano Reggiano DOP viene prodotto con il latte delle nostre mucche alimentate in maniera tradizionale con fieno e foraggio auto-prodotti.

Abbinamenti Parmigiano Reggiano Reggiano DOP:
Vini Bianchi Emiliani, Vini Rossi Emiliani. Da veri intenditori l’abbinamento con gocce di Aceto Balsamico o con miele. Il vino ideale è un rosso corposo ma anche un bianco passito e da meditazione.

Ingredienti: Latte, caglio e sale

La confezione contiene:

– 1 Kg di Parmigiano Reggiano DOP oltre 12 mesi
– 1 Kg di Parmigiano Reggiano DOP oltre 22 mesi
– 1 Kg di Parmigiano Reggiano DOP oltre 30 mesi

Parmigiano Reggiano DOP oltre 12 mesi

Friabile e delicato, è il classico formaggio da pasto e da aperitivo. Ottimo il suo abbinamento con mostarde di frutta o verdure crude come sedano e pomodorini. Il vino ideale è un bianco secco.

Parmigiano Reggiano DOP oltre 22 mesi

Dal sapore molto intenso, caratteristico, mai piccante, nel suo gusto deciso spiccano note di frutta secca e spezie. Indicato come ingrediente nella preparazione di piatti tipici della tradizione Italiana. Si abbina perfettamente con aceto balsamico, composte di frutta e un vino da meditazione.

Parmigiano Reggiano DOP oltre 30 mesi

Granuloso e asciutto. Da veri intenditori l’abbinamento con gocce di Aceto Balsamico o con miele. Il vino ideale è un rosso corposo ma anche un bianco passito e da meditazione.

Non idoneo per partecipare al concorso Premi Pregiati 

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE
Conservare in frigorifero +4 °C / +8 °C. Non forare la confezione e aprirla possibilmente un paio d’ore prima dell’utilizzo.
CONDIZIONI DI IMPIEGO
Dopo l’apertura conservare in frigorifero in contenitori per alimenti o in pellicola alimentare e consumare preferibilmente entro 20 giorni.

Tabella nutrizionale
100 g di Parmigiano Reggiano contengono1:

Umidità g 31,4
Proteine g 32,4
Amminoacidi liberi su proteina totale2 %23,3
Energia3 kcal 402
kJ 1671
Grassi g 29,7
Acidi grassi saturi g 19,6
Acidi grassi monoinsaturi g 9,3
Acidi grassi polinsaturi g 0,8
Grassi sulla sostanza secca % s.s. 43,3
Carboidrati g 0
di cui zuccheri g 0
Lattosio mg <1
Fibre g 0
Sale4 g 1,6
Acido lattico g 1,6
Calcio mg 1155
Fosforo mg 691

 

Sodio mg 650
Potassio mg 100
Magnesio mg 43
Ferro mg 0,2
Zinco mg 4
Colesterolo mg 83
Vitamina A µg 430
Tiammina (Vit. B1) mg 0,03
Riboflavina (Vit. B2) mg 0,35
Vitamina B6 mg 0,060
Vitamina B12 µg 1,7
Vitamina C mg 0
Niacina (Vit. PP/B3) mg 0,06
Vitamina E mg 0,55
Vitamina K µg 1,6
Acido pantotenico (Vit. B5) mg 0,320
Colina mg 40
Biotina µg 23

 

1I valori riportati sono ricavati da analisi svolte dal Consorzio del Parmigiano Reggiano su campioni casuali di Parmigiano Reggiano DOP, non riconducibili ad uno specifico produttore, lotto di produzione, area geografica.

2La percentuale di amminoacidi liberi è riferita al Parmigiano Reggiano 24 mesi.

3Valore energetico calcolato mediante i coefficienti di conversione elencati nell’All. XIV, Reg. UE 1169/2011

4Sale: contenuto equivalente di sale calcolato mediante la formula Sale = Sodio x 2,5 come definito dal Reg. UE 1169/2011, All. 1.

Recensioni del cliente

Valutata 5 su 5 stelle
5 recensioni
4 stelle 0 0 %
3 stelle 0 0 %
2 stelle 0 0 %
1 stella 0 0 %

5 recensioni per Tris di Parmigiano Reggiano DOP +12/+22/+30 mesi – 3 Kg ca.

Solo gli utenti connessi che hanno acquistato questo prodotto possono scrivere una recensione.

Caseificio Boselli

Spinti dalla passione per gli animali che accudiscono e dall’attaccamento per i luoghi in cui vivono, i fratelli Nullo e Marcello decidono di dedicare la propria vita alla produzione del Re dei formaggi italiani, il Parmigiano Reggiano. Nasce così da una famiglia di agricoltori da ben 4 generazioni, il Caseificio Boselli.

Inizialmente costruiscono una stalla a San Ruffino, in provincia di Parma, acquistano poi nel 2009 un caseificio privato dove lavorano esclusivamente il latte da loro prodotto. Per soddisfare le richieste dei clienti nel 2013 costruiscono un’altra stalla a Fontanellato, un paesino nei pressi della città emiliana.

Oggi l’azienda agricola conta ben 180 mucche, 90 manzi e 90 vitelli, produce ogni giorno 50 quintali di latte e 10 forme di parmigiano reggiano. Il testimone è passato ai figli di Nullo, Alberto, Vittorio e Filippo, che con grinta e tenacia curano e portano avanti l’azienda di famiglia.

Tanto buon latte, foraggi naturali, mangimi vegetali uniti a qualità, tradizione, arte, amore per la natura: questi gli ingredienti del Parmigiano reggiano prodotto dal Caseificio Boselli.

Tempo di elaborazione

Pronto ad essere spedito entro 1-3 giorni lavorativi da Italia

Politiche di spedizione

ITALIA Spese di spedizione: 5,90€ Spedizione Gratuita per ordini superiori a 80€ EUROPA Spese di spedizione: 20,00€

Ti potrebbe interessare…