Pinotto – Isola dei Nuraghi IGT – (6 x 375 ml)
145,00 €
Confezione da 6 bottiglie
Pinotto – Isola dei Nuraghi IGT – (6 x 375 ml)
Vino di colore rosso rubino carico, con riflessi granato. Al naso intenso ed elegante con la predominanza dei sentori fruttati, more, amarene, fichi e macchia mediterranea a chiudere. All’assaggio si presenta caldo, morbido, con una nota tannica e una freschezza che vanno ad equilibrare le sensazioni di calore e dolcezza. Di buona persistenza finale, con richiami alla frutta percepita in precedenza all’olfatto.
Caratteristiche tecniche:
Uva a bacca rossa.
Temeperatura di servizio: 12-14 °C
Gradazione alcolica: 17% Vol.
Abbinamenti: Si abbina perfettamente ai dolci in particolare alla pasticceria secca. Ottimo con formaggi piccanti e erborinati.
Altre informazioni
Classificazione: Isola dei Nuraghi I.G.T.
Uve: A bacca rossa.
Provenienza: Dai vigneti soleggiati di Ortueri (NU) nel Mandrolisai.
Altitudine: Circa 700 metri slm.
Resa: per ettaro: 20 ql/ha.
Epoca di raccolta: Vendemmiato passito nell’ultima decade di ottobre.
Note: prodotto in quantità limitata in base all’annata.
| Denominazione | IGT |
|---|---|
| Regione | Sardegna |
| Abbinamenti | Dolci, Formaggi |
| Formato | 375 ml |
Cantina Carboni
L’Azienda vitivinicola Carboni, nasce negli anni 90 quale risultato della passione del titolare, che pian piano trasfonde in competenza ed esperienza ed, infine, diventa testimonianza ed eredità per i suoi giovani figli.
La filosofia ispiratrice della cantina è quella di coniugare la tradizione millenaria di coltivazione e produzione del vino, ereditata dalla generazioni che lo hanno preceduto, al costante lavoro di studio che, tra tradizione e innovazione ricerca la sintesi per ottenere vini sempre migliori, guardando al gusto del mercato e alle tecniche enologiche più moderne, pur mantenendo inalterate quelle proprietà che rendono unici i vitigni, il terreno e il microclima – in una parola il terroir – delle colline del Mandrolisai.
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