Tartufo Nero Estivo Fresco
10,00 €
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Esaurito
Tartufo Nero Estivo Fresco
(Tuber Aestivum Vitt)
Disponibile dal 1° Giugno al 31 Agosto
Tra le specie di tartufo, è quello più diffuso. Il suo profumo inconfondibile è dolce, gradevole e il gusto, delicato.
Peso Netto: la pezzatura media varia da una noce a poco più di un’arancia. Tuttavia, non sono rari esemplari che raggiungono il chilo.
Confezione: polistiroli refrigerati.
Scadenza: consigliamo di consumare il prodotto entro 10 giorni dall’acquisto.
Ideale: antipasti, primi piatti, secondi di carne o pesce, uova, ripieno per pasta artigianale o ingrediente per impasti di pizza, focacce, piadine e pasta secca.
Abbinamenti: Ottimo a fettine o tritato nei primi piatti e per le uova al tegamino.
I più creativi in cucina possono utilizzarlo nel ripieno di ravioli o tortelloni di ricotta o formaggi dolci. Ideale per preparare la pizza al profumo di tartufo.
Pezzature Tartufo Nero Estivo: da 10 g ai 100 g
Prezzo Tartufo Nero Estivo Fresco
Quotazione aggiornata settimanalmente. Il prezzo del tartufo nero estivo che vedi indicato nelle quantità è quello valido per l’acquisto.
| Peso | 1 Kg, 100 g, 250 g, 50 g, 500 g |
|---|---|
| Regione | Marche |
| Tartufo | Tartufo Nero |
Italia Tartufi
ItaliaTartufi nasce nel 2011 quando i soci fondatori, provenienti entrambi da famiglie di “tartufai”, decidono di riprendere il mestiere dei propri nonni ed evolverlo in chiave moderna.
Focus dell’attività è il tartufo, a partire dalla raccolta e vendita di tartufo fresco, fino all’offerta di prodotti conservati al tartufo.
ItaliaTartufi è collocata in una zona strategica, nelle Marche, al confine tra Umbria, Toscana ed Emilia Romagna, dove è possibile raccogliere tartufo fresco tutto l’anno.
Principi cardine dell’attività sono il made in Italy, la qualità di prodotto, il servizio al cliente, la rapidità di evasione dell’ordine. L’artigianalità e la cura nei dettagli sono valori tramandati dalle generazioni passate e che si vogliono perpetrare nel tempo, unite all’innovazione nei processi produttivi e alla proposta di prodotti sempre nuovi.
ItaliaTartufi rivolge la propria offerta ad una clientela internazionale: consumatori, ristoranti, negozi di specialità alimentari, distributori, importatori e produttori, come salumifici, caseifici e pastifici.
Parte integrante della mission aziendale, è la diffusione della conoscenza e della cultura sul tartufo, un prodotto così straordinario ed unico che la terra riesce ancora a produrre spontaneamente.
Tempo di elaborazione
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