Sabrina Nazzari è un’artigiana della pasta fatta a mano e la sua è una storia di grande passione.

Ancora bambina, ha appreso i primi insegnamenti nella cucina di sua mamma, dove è rimasta affascinata dalla trasformazione del cibo. Crescendo, ha raccolto la tradizione familiare trasformandola nella sua personale vocazione, che l’ha portata a una lunga esperienza nella ristorazione e infine all’apertura dello spazio Sa.Na. a Melegnano, dove produce e vende la sua pasta fresca artigianale e dove si può anche pranzare al tavolo. Ama lavorare i prodotti naturali in purezza e la sua innata curiosità la spinge a cercare sempre piccole realtà di eccellenza che le garantiscono materie prime di altissima qualità. La sua produzione di pasta fresca è figlia della sua costante ricerca e di una scelta personale che l’ha portata a realizzare una produzione esclusivamente vegetariana e vegana.