Speck di Schiena Trancio 12 Mesi – 500 g
14,85 €
SENZA LATTOSIO E SENZA GLUTINE
Esaurito
Speck di Schiena 12 Mesi – Trancio – 500 gr
Il nostro speck di schiena viene fatto con il carrè di maiale disossato, completo di lardo e cotenna, poi viene asciugato ed affumicato con legno di faggio e ginepro. Lo facciamo stagionare per 10 mesi nelle nostre cantine a mattoni.
Peso: 500 gr ca
Confezione: sottovuoto
Termine minimo di conservazione: 6 mesi
Ing: carne di suino trentino, sale, pepe, ginepro, pimento, coriandolo, lauro, noce moscata, cannella, aglio, anice, rosmarino, conservante E252.
| Caratteristiche | Senza Glutine, Senza Lattosio |
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Dal Massimo Goloso
Fu mio nonno a coinvolgere mio padre, primo di otto figli, nell’apertura di una nuova rivendita di carne a Coredo negli anni ’60, da cui prese il via l’attività Dal Massimo Goloso.
Qui oggi come allora, proponiamo alla nostra clientela i tagli di carne tradizionali ottenuti da bovini e suini trentini lavorati direttamente, i salumi e gli insaccati di nostra produzione e una vasta gamma di preparati e prodotti già cotti, tutti realizzati nel moderno laboratorio di gastronomia presente al suo interno.
Tempo di elaborazione
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Politiche di spedizione
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