Tartufo Bianchetto Fresco
Spedito in contenitori termici con consegna in 24/48h.
Esaurito
Tartufo Bianchetto Fresco
(Tuber Borchii Vitt. o Tuber Albidum Pico)
Disponibile dal 15 Gennaio al 15 Aprile.
Questo tartufo è noto come “marzuolo”, dato il periodo di raccolta. La sua particolarità è il profumo deciso oltre che il gusto decisamente agliaceo.
Peso Netto: non raggiunge grandi dimensioni, queste variano da una nocciolina a poco più di una susina.
Confezione: polistiroli refrigerati.
Scadenza: consigliamo di consumare il prodotto entro 5 giorni dall’acquisto.
Conservazione: vedi dettagli nella pagina cucina
Ideale: antipasti, primi piatti, secondi di carne o pesce.
Abbinamenti: Grattugiato e sciolto con del burro è ideale per preparare delle deliziose tartine o come base per primi piatti quali gnocchi o cappelletti . Per stupire, abbinarlo con crudità di mare. Delizioso l’accostamento con ravioli di pesce.
| Peso | 100 g, 150 g, 200 g, 250 g, 50 g |
|---|---|
| Regione | Marche |
Italia Tartufi
ItaliaTartufi nasce nel 2011 quando i soci fondatori, provenienti entrambi da famiglie di “tartufai”, decidono di riprendere il mestiere dei propri nonni ed evolverlo in chiave moderna.
Focus dell’attività è il tartufo, a partire dalla raccolta e vendita di tartufo fresco, fino all’offerta di prodotti conservati al tartufo.
ItaliaTartufi è collocata in una zona strategica, nelle Marche, al confine tra Umbria, Toscana ed Emilia Romagna, dove è possibile raccogliere tartufo fresco tutto l’anno.
Principi cardine dell’attività sono il made in Italy, la qualità di prodotto, il servizio al cliente, la rapidità di evasione dell’ordine. L’artigianalità e la cura nei dettagli sono valori tramandati dalle generazioni passate e che si vogliono perpetrare nel tempo, unite all’innovazione nei processi produttivi e alla proposta di prodotti sempre nuovi.
ItaliaTartufi rivolge la propria offerta ad una clientela internazionale: consumatori, ristoranti, negozi di specialità alimentari, distributori, importatori e produttori, come salumifici, caseifici e pastifici.
Parte integrante della mission aziendale, è la diffusione della conoscenza e della cultura sul tartufo, un prodotto così straordinario ed unico che la terra riesce ancora a produrre spontaneamente.
Tempo di elaborazione
Pronto ad essere spedito entro 1-3 giorni lavorativi da Italia
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