Tartufo Moscato Fresco

Spedito in contenitori termici con consegna in 24/48h.
Quotazione Settimanale previa disponibilità.

Prodotto Slowfood

Esaurito

Descrizione

Tartufo Moscato Fresco 

(Tuber Brumale Vitt) 

Disponibile da Dicembre a Marzo

Tra le specie di tartufo, è quella meno conosciuta. Il suo profumo è forte, persistente; il gusto, deciso.

Peso Netto: è una tartufo con una pezzatura di piccole dimensioni, in media, sono tartufi grandi come una noce.

Pezzature in base alla disponibilità

Confezione: polistiroli refrigerati.

Scadenza: consigliamo di consumare il prodotto entro 10 giorni dall’acquisto.

Conservazione: vedi dettagli nella pagina cucina

Ideale: antipasti, primi piatti, secondi di carne o pesce, uova, ripieno per pasta artigianale o ingrediente per impasti di pizza, focacce, piadine e pasta secca.

Abbinamenti: Si consiglia la cottura. Ottimo a fettine o tritato nei primi piatti e per le uova al tegamino.
Ideale anche nei secondi piatti a base di carne.

Informazioni aggiuntive
Peso100 g, 200 g, 300 g, 400 g, 50 g, 500 g
RegioneMarche
TartufoTartufo Nero
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Produttore

Italia Tartufi

ItaliaTartufi nasce nel 2011 quando i soci fondatori, provenienti entrambi da famiglie di “tartufai”, decidono di riprendere il mestiere dei propri nonni ed evolverlo in chiave moderna.

Focus dell’attività è il tartufo, a partire dalla raccolta e vendita di tartufo fresco, fino all’offerta di prodotti conservati al tartufo.
ItaliaTartufi è collocata in una zona strategica, nelle Marche, al confine tra Umbria, Toscana ed Emilia Romagna, dove è possibile raccogliere tartufo fresco tutto l’anno.

Principi cardine dell’attività sono il made in Italy, la qualità di prodotto, il servizio al cliente, la rapidità di evasione dell’ordine. L’artigianalità e la cura nei dettagli sono valori tramandati dalle generazioni passate e che si vogliono perpetrare nel tempo, unite all’innovazione nei processi produttivi e alla proposta di prodotti sempre nuovi.

ItaliaTartufi rivolge la propria offerta ad una clientela internazionale: consumatori, ristoranti, negozi di specialità alimentari, distributori, importatori e produttori, come salumifici, caseifici e pastifici.
Parte integrante della mission aziendale, è la diffusione della conoscenza e della cultura sul tartufo, un prodotto così straordinario ed unico che la terra riesce ancora a produrre spontaneamente.

Informazione di Spedizione

Tempo di elaborazione

Pronto ad essere spedito entro 1-3 giorni lavorativi da Italia