Cotechino Nostrano – 420 g
Il nostro cotechino è fatto con carne e cotenna di maiale trentino, come da ricetta tradizionale di famiglia. Fallo bollire per un’ora e mezza.
Peso: 420g ca
Confezione: sottovuoto
Ing: carne di suino, sale, pepe, aglio, garofano, conservanti E250
SENZA LATTOSIO E SENZA GLUTINE.
Termine minimo di conservazione: 3 mesi
| Regione | Trentino Alto Adige |
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Dal Massimo Goloso
Fu mio nonno a coinvolgere mio padre, primo di otto figli, nell’apertura di una nuova rivendita di carne a Coredo negli anni ’60, da cui prese il via l’attività Dal Massimo Goloso.
Qui oggi come allora, proponiamo alla nostra clientela i tagli di carne tradizionali ottenuti da bovini e suini trentini lavorati direttamente, i salumi e gli insaccati di nostra produzione e una vasta gamma di preparati e prodotti già cotti, tutti realizzati nel moderno laboratorio di gastronomia presente al suo interno.
Tempo di elaborazione
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