Farina Bianca di Farro Biologico – 500 g
4,05 €
BIO
Farina Bianca di Farro Biologico
Farina Bianca di Farro viene prodotto e lavorato nell’Oasi Biologica Nevianese e conservato sottovuoto.
I benefici del farro
Le proprietà del farro, come quelle di un cereale sono molteplici e molto importanti per il nostro organismo:
- Il farro è un alimenti più digeribile rispetto al grano duro e al grano tenero.
- Chi soffre di stitichezza può trarre beneficio grazie alle sue proprietà lassative di questo cereale antico.
- Protegge da malattie intestinali come gastrite e disturbi come il ristagno della bile nell’intestino.
- Consigliato nelle diete dimagranti perchè considerato un alimento saziante.
- Grazie al suo contenuto di fibre insolubili, favorisce la pulizia dell’intestino e la depurazione dell’organismo.
- Riduzione del rischio di aterosclerosi.
- Il contenuto di niacina contribuisce ad abbassare i livelli di colesterolo LDL e il rischio cardiovascolare.
- Riduce il rischio di diabete di tipo 2.
- Contribuisce la prevenzione di insulino-resistenza, ischemie e obesità.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.
Valori nutrizionali
Allergeni: glutine
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VALORI NUTRIZIONALI PER 100 GRAMMI |
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FARINA DI FARRO BIOLOGICA |
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| Valore Energetico: | 352 kcal/1472kj |
| Grassi | 1,7 g (saturi 0,4g) |
| Zuccheri | 1,1 g |
| Carboidrati | 71 g |
| Proteine | 14 g |
| Fibre | 7 g |
| Sodio | 0,06 g |
| Regione | Emilia Romagna |
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Az. Agr. Bergonzani
L’Azienda si trova a Bazzano (PR), nell’Appennino parmense,all’ interno dell’area MAB UNESCO e fa parte dell’Oasi Biologica Nevianese.
Sulle nostre colline Coltiviamo con passione e dedizione producendo fieno e cereali biologici da diverse generazioni. Nello specifico nei nostri campi si alternano a rotazione erba medica grano duro o grano tenero e farro. Da quest’ ultimo, introdotto da più di 20 anni per le sue proprietà nutrizionali e per i suoi numerosi benefici per la salute, ne ricaviamo, oltre al farro perlato, anche farine bianche, integrali e crusca.
Nella stalla sono presenti 60 capi di vacche brune che, alimentate con il nostro fieno biologico, erba verde(nel periodo estivo) e mangime NO OGM producono un latte di maggiore qualità che ci dà un PARMIGIANO REGGIANO DI SOLA BRUNA molto più ricco dal punto di vista nutrizionale con un aroma unico e inimitabile.
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