Speck di Pollo – 330 g

da Dal Massimo Goloso
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Speck di Pollo – 330 g

Il nostro speck di pollo è fatto con petto di pollo selezionato, messo in salamoia con le stesse spezie che utilizziamo per fare lo speck, affumicato con legno di faggio e ginepro e poi cotto a bassa temperatura. Ottimo da gustare su di un tagliere oppure per condire le vostre insalate!

Peso: 330g ca

Confezione: trancio sottovuoto

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Dal Massimo Goloso

Fu mio nonno a coinvolgere mio padre, primo di otto figli, nell’apertura di una nuova rivendita di carne a Coredo negli anni ’60, da cui prese il via l’attività Dal Massimo Goloso.

Qui oggi come allora, proponiamo alla nostra clientela i tagli di carne tradizionali ottenuti da bovini e suini trentini lavorati direttamente, i salumi e gli insaccati di nostra produzione e una vasta gamma di preparati e prodotti già cotti, tutti realizzati nel moderno laboratorio di gastronomia presente al suo interno.

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