Roero Arneis Bastia DOCG – 6 x 0,75 l
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DOCG
Roero Arneis Bastia DOCG – 6 x 0,75 l – Fabrizio Battaglino
Il Roero Arneis Bastia DOCG è un vino tipico piemontese con Denominazione di Origne Controllata e Garantita. Ha un profumo molto intenso e persistente che richiama l’albicocca e la mela con note finali di camomilla.
Il Roero Arneis Bastia DOCG si presenta sapido, di buona struttura e armonico.
Abbinamenti: Antipasti, primi piatti a base di pasta, risotti e piatti della cucina marinara.
Informazioni elementari
Nome del prodotto: Roero Arneis Bastia DOCG
Vitigno: Arneis
Denominazione: Roero Arneis
Classificazione: DOCG
Colore: bianco
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Menzione Geografica Bastia del comune di Vezza d’Alba, Piemonte, Italia
Annata: 2018
Alcool svolto: 13,5%
Zucchero residuo: 0,5 g/l
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 450 g
Potenziale d’invecchiamento: 4 anni
Dimensione del turacciolo: 24×44
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: bordolese
Vigneto
% Uva/Vitigno: 100% Arneis
Terreno: calcareo sabbioso
Tipo di vendemmia: a mano
Contesto climatico di vendemmia: asciutto
Vinificazione
Metodo: acciaio
Temperatura: 18 °C
Durata: 15 giorni
Malolattica: non svolta
Analisi chimica
Estratto secco [g/l]: 20
Acidità totale [g/l in acido tartarico]: 5,90
SO2 totale [mg/l]: 95
SO2 libera [mg/l]: 38
Confezionamento
Numero di bottiglie per scatola: 6-12
| Denominazione | DOCG |
|---|---|
| Abbinamenti | Pesce |
| Formato | 750 ml |
| Regione | Piemonte |
Fabrizio Battaglino
Fabrizio Battaglino è un giovane imprenditore agricolo che continua la vocazione vinicola della famiglia.
Risalgono infatti ai primi anni ’60 gli esordi di Riccardo Battaglino (nonno di Fabrizio) fra i primi, tra i piccoli produttori, a produrre in bottiglia Barbera e Nebbiolo.
Tempo di elaborazione
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