Coppa della Bassa Trancio Pronto Taglio – 0,9 Kg ca

da Salumificio Squisito

30,50 

Coppa della Bassa Trancio Pronto Taglio – 0,9 Kg ca.

La Coppa della Bassa è la parte del collo del maiale, di solito ha una pezzatura di 2 kg stagionata. La sua stagionatura ottimale è di 7 mesi circa. La Coppa della Bassa è un salume tipico della bassa parmigiana e piacentina.

Abbinamenti: Vini Rossi Emiliani e Vini Bianchi Emiliani

Disponibile

Coppa della Bassa Trancio Pronto Taglio – 0,9 Kg ca

La Coppa della Bassa è la parte del collo del maiale, di solito ha una pezzatura di 2 kg stagionata. La sua stagionatura ottimale è di 7 mesi circa. Già alla fine del secolo XVII si trovano riferimenti alla Coppa di Parma, quale “bondiola” o “salame investito”, ovvero insaccato. All’inizio del 1700 viene citata nelle memorie dei viaggiatori, quale prodotto tipico del luogo.

Abbinamenti: Vini Rossi Emiliani e Vini Bianchi Emiliani

VALORI NUTRIZIONALI

Valori nutrizionali medi per 100 g di Coppa
Parametro Valore
Parte edibile 100 %
Proteine 26,1 g
Carboidrati 0,3 g
Di cui zuccheri 0 g
Grassi 29,4 g
Di cui acidi grassi saturi 11,7 g
Sale 5 g
Valore Energetico 370 Kcal / 1548 KJ

LISTA INGREDIENTI

Carne di suini, sale, pepe e aromi

CONSERVAZIONE E SHELF-LIFE 

Shelf-life sottovuoto a 3 mesi dal confezionamento a temperatura compresa tra 0/+4°C

Non sono presenti allergeni.

 

Peso 0.9 kg

Recensioni del cliente

Recensioni

Non ci sono ancora recensioni.

Solo gli utenti connessi che hanno acquistato questo prodotto possono scrivere una recensione.

Salumificio Squisito

Il Salumificio Squisito è un piccolo laboratorio dove io, Angelo, produco tutto quello che il maiale ci può regalare. La lavorazione artigianale segue scrupolosamente il disciplinare del Consorzio. Acquista Online i nostri salumi proodtti nella provincia di Parma.

Tempo di elaborazione

Pronto ad essere spedito entro 1-3 giorni lavorativi da Italia

Politiche di spedizione

Spese di Spedizione: 5,90€ Spedizione Gratuita per ordini superiori a 129€ Per le spedizioni all'estero viene emessa fattura solo per importi superiori a 250€, per importi infieriori verrà emesso scontrino fiscale.

Ti potrebbe interessare…

  • Culatello di Zibello DOP intero in corda - Salumificio Squisito
    YITH Badge

    Culatello di Zibello DOP intero in corda – 4 Kg ca

    5 su 5
    280,00 
    da Salumificio Squisito Aggiungi al carrello
  • Culatello di Zibello DOP trancio pronto taglio - Salumificio Squisito
    YITH Badge

    Culatello di Zibello DOP trancio pronto taglio – 1,5-1,7 Kg ca

    5 su 5
    140,00 
    da Salumificio Squisito Aggiungi al carrello
  • Spalla Cruda Biologica Intera - Salumificio Squisito

    Spalla Cruda Intera – 2 Kg ca

    73,20 
    da Salumificio Squisito Aggiungi al carrello
  • In offerta! Fiocco di Culatello Trancio Pronto Taglio 0,8 Kg ca. - Salumificio Squisito

    Fiocco Trancio Pronto Taglio – 0,8 Kg ca

    5 su 5
    25,50 
    da Salumificio Squisito Aggiungi al carrello