Lutum Primitivo di Manduria DOP – 0,75 l

da De Quarto Vitivinicoltori

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Lutum Primitivo di Manduria DOP – 0,75 l

Il Lutum Primitivo di Manduria DOP è un vino naturale di colore rosso granato intenso dal profumo di frutta rossa matura e dal gusto pieno, morbido e persistente, ottenuto vinificando selezionate uve di Primitivo.

Il Lutum Primitivo di Manduria DOP viene prodotto in maniera naturale senza l’utilizzo di pesticidi e sostanze chimiche.

Scheda Tecnica Lutum Primitivo di Manduria DOP

Vitigno: Primitivo (100%)
Zona di Produzione: Lizzano (TA) Puglia
Vendemmia: a mano
Periodo di raccolta: seconda metà di settembre
Coltivazione: alberello pugliese
Resa uva per ettaro: 6.000 chilogrammi
Vinificazione: in rosso a temperatura controllata per diciotto giorni.
Affinamento: in serbatoi inox, in bottiglia
Grazdazione alcolica: 14,5% Vol.

Da dove deriva il nome Lutum Primitivo di Manduria DOP?

Il Lutum, che in latino significa terra rossa, prende il nome dai terrenisui quali sono coltivate le sue uve.

 

Peso 1,3 kg

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De Quarto Vitivinicoltori

L’attività enologica di De Quarto Vitivinicoltori, curata oggi con particolare attenzione da Antonio De Quarto, consiste nel vinificare solo uve di proprietà provenienti da 20 ettari di vigneti ubicati in prossimità del mare, in zone fortemente vocate alla viticoltura sin dai tempi della Magna Grecia.

L’alta densità di piante per ettaro, i vigneti allevati ad alberello pugliese in terreni rossi e calcarei e perfettamente soleggiati ai fini della maturazione delle uve, le bassissime rese, l’accurata scelta del momento della vendemmia con raccolta esclusivamente a mano dei grappoli e le tecniche di cantina, consentono la produzione di vini di alta qualità.

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