Nobile Tarantino Primitivo Passito IGP – 0,5 l

da De Quarto Vitivinicoltori
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Nobile Tarantino Primitivo Passito IGP – 0,5 l

Il Nobile Tarantino Primitivo Passito è un vino naturale ottenuto da uve appassite di Primitivo. Il profumo è intenso e rilascia sentori di confettura di frutta rossa. Il gusto è pieno, dolce e fragrante. Si accompagna piacevolmente a pasticceria secca, dolci alle mandorle, dessert a fine pasto. Da meditazione.

Il Nobile Tarantino Primitivo Passito viene prodotto in maniera naturale senza l’utilizzo di pesticidi e sostanze chimiche.

Scheda Tecnica Nobile Tarantino Primitivo Passito IGP

Vitigno: Primitivo (100%)
Zona di Produzione: Lizzano (TA) Puglia
Vendemmia: a mano
Periodo di raccolta: prima decade di ottobre
Coltivazione: alberello pugliese
Resa uva per ettaro: 2.500 chilogrammi
Vinificazione: in rosso a temperatura controllata
Affinamento: in serbatoi inox, in bottiglia
Grazdazione alcolica: 15% Vol.

Da dove deriva il nome Nobile Tarantino Primitivo Passito IGP

Il nome di Pietro Nobile (nonno Pietro) rappresenta per l’azienda il simbolo di valori d’altri tempi. Una figura capace di unire forza e bontà d’animo, dolcezza e determinazione. Qualità che lo accomunano al carattere di questo vino.

Peso 0.7 kg

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De Quarto Vitivinicoltori

L’attività enologica di De Quarto Vitivinicoltori, curata oggi con particolare attenzione da Antonio De Quarto, consiste nel vinificare solo uve di proprietà provenienti da 20 ettari di vigneti ubicati in prossimità del mare, in zone fortemente vocate alla viticoltura sin dai tempi della Magna Grecia.

L’alta densità di piante per ettaro, i vigneti allevati ad alberello pugliese in terreni rossi e calcarei e perfettamente soleggiati ai fini della maturazione delle uve, le bassissime rese, l’accurata scelta del momento della vendemmia con raccolta esclusivamente a mano dei grappoli e le tecniche di cantina, consentono la produzione di vini di alta qualità.

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