Tarantula Lizzano Rosso Negroamaro Superiore DOP – 0,75 l
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Tarantula Lizzano Rosso Negroamaro Superiore DOP – 0,75 l
Il Tarantula Lizzano Rosso Negroamaro Superiore DOP è un vino naturale di colore rosso granato intenso con profumi di frutta rossa matura e sentori di liquirizia, dal gusto pieno, rotondo, strutturato e dal retrogusto persistente.
Il Tarantula Lizzano Rosso Negroamaro Superiore DOP ottenuto vinificando a lunga macerazione selezionate uve Negroamaro.
Il Tarantula Lizzano Rosso Negroamaro Superiore DOP viene prodotto in maniera naturale senza l’utilizzo di pesticidi e sostanze chimiche.
Scheda Tecnica Tarantula Lizzano Rosso Negroamaro Superiore DOP
Vitigno: Negroamaro (100%)
Zona di Produzione: Lizzano (TA) Puglia
Vendemmia: a mano
Periodo di raccolta: seconda metà di settembre
Coltivazione: alberello pugliese
Resa uva per ettaro: 6.500 chilogrammi
Vinificazione: in rosso a temperatura controllata
Affinamento: in serbatoi inox, in bottiglia
Grazdazione alcolica: 14% Vol.
Da dove deriva il nome Tarantula Lizzano Rosso Negroamaro Superiore DOP
Il rituale del tarantismo, un tempo di carattere liturgico e oggi espressione della cultura popolare, è figlio della nostra terra, così come le uve che danno vita a questo rosso dal gusto unico.
| Denominazione | DOP |
|---|---|
| Caratteristiche | Vini Naturali |
| Regione | Puglia |
| Abbinamenti | Carne |
| Formato | 750 ml |
De Quarto Vitivinicoltori
L’attività enologica di De Quarto Vitivinicoltori, curata oggi con particolare attenzione da Antonio De Quarto, consiste nel vinificare solo uve di proprietà provenienti da 20 ettari di vigneti ubicati in prossimità del mare, in zone fortemente vocate alla viticoltura sin dai tempi della Magna Grecia.
L’alta densità di piante per ettaro, i vigneti allevati ad alberello pugliese in terreni rossi e calcarei e perfettamente soleggiati ai fini della maturazione delle uve, le bassissime rese, l’accurata scelta del momento della vendemmia con raccolta esclusivamente a mano dei grappoli e le tecniche di cantina, consentono la produzione di vini di alta qualità.
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