Salame Gentile – 600 g ca

da Salumificio Squisito

21,00 

Salame Gentile – 600 g ca

Il Salame Gentile è morbido a lungo per un’equilibrata scelta delle carni con una lievissima eccedenza verso il grasso, ha una delicata sfumatura di aglio, il sale è ridotto al minimo indispensabile per la conservazione, il pepe nero in grani interi o tritati molto grossolanamente è giustamente dosato, la concia è costituita solo da poco aglio pestato nel mortaio e poi disciolto in un buon vino.

Disponibile

Salame Gentile – 600 g ca

Il Salame Gentile è morbido a lungo per un’equilibrata scelta delle carni con una lievissima eccedenza verso il grasso, ha una delicata sfumatura di aglio, il sale è ridotto al minimo indispensabile per la conservazione, il pepe nero in grani interi o tritati molto grossolanamente è giustamente dosato, la concia è costituita solo da poco aglio pestato nel mortaio e poi disciolto in un buon vino.

Niente additivi chimici! Il suo impasto tende, con una giusta stagionatura, a sciogliersi in bocca per un periodo discretamente lungo con un sapore e un profumo indimenticabili!

VALORI NUTRIZIONALI

Valori nutrizionali medi per 100 g di Salame Gentile
Parametro Valore
Parte edibile 100%
Proteine 28,1 g
Carboidrati 0,4 g
Di cui zuccheri 0 g
Grassi 30,4 g
Di cui grassi saturi 12,2 g
Sale 4,5 g
Valore Energetico 388 Kcal / 1623 KJ

LISTA INGREDIENTI

Carne trita di suino, sale, spezie e conservante (E 252).

CONSERVAZIONE E SHELF-LIFE 

Shelf-life: intero o porzionato sottovuoto 60 giorni dal confezionamento

Conservazione: sottovuoto con temperatura compresa tra 0 e +4°C, intero conservato in un luogo fresco e asciutto.

Non sono presenti allergeni.

Peso 0,6 kg

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Salumificio Squisito

Il Salumificio Squisito è un piccolo laboratorio dove io, Angelo, produco tutto quello che il maiale ci può regalare. La lavorazione artigianale segue scrupolosamente il disciplinare del Consorzio. Acquista Online i nostri salumi proodtti nella provincia di Parma.

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