Zampone – 1,3 kg ca
Zampone – 1,3 Kg ca.
Lo Zampone è un insaccato a base di carne di maiale, parente stretto del cotechino. L’unica differenza tra lo zampone e il cotechino è l’involucro: il cotechino è avvolto nel budello del maiale, mentre lo zampone viene inserito nella zampa del maiale svuotata e disossata.
Zampone 1,3 Kg ca.
Lo Zampone è un insaccato a base di carne di maiale, parente stretto del cotechino. L’unica differenza tra lo zampone e il cotechino è l’involucro: il cotechino è avvolto nel budello del maiale, mentre lo zampone viene inserito nella zampa del maiale svuotata e disossata.
Preparazione: mettere lo zampone in acqua bollente (il fuoco deve essere di bassa intensità ma deve continuare a bollire) e lasciare in ebollizione per circa 3 ore. durante la cottura praticare qualche foro sul budello con la forchetta.
VALORI NUTRIZIONALI
| Valori nutrizionali medi per 100 g di Zampone | |
| Parametro | Valori |
| Parte edibile | 100% |
| Proteine | 23,7 g |
| Carboidrati | 2,6 g |
| Di cui zuccheri | 0 g |
| Grassi | 17,5 g |
| Di cui acidi grassi saturi | 5,45 g |
| Sale | 1,7 g |
| Valore Energetico | 262 Kcal / 1096 KJ |
LISTA INGREDIENTI
Carne di suino, sale, pepe, vino, aglio, aromi. Conservante: nitrito di sodio (E250)
CONSERVAZIONE E SHELF-LIFE
Prodotto intero: luogo fresco e asciutto
Prodotto sottovuoto: < 4°C
Shelf-life: sottovuoto 45 giorni dal confezionamento
Non sono presenti allergeni
| Confezione: | Senza Sottovuoto, Sottovuoto |
|---|---|
| Regione | Emilia Romagna |
Salumificio Squisito
Il Salumificio Squisito è un piccolo laboratorio dove io, Angelo, produco tutto quello che il maiale ci può regalare. La lavorazione artigianale segue scrupolosamente il disciplinare del Consorzio. Acquista Online i nostri salumi proodtti nella provincia di Parma.
Tempo di elaborazione
Pronto ad essere spedito entro 1-3 giorni lavorativi da Italia
Politiche di spedizione
Spese di Spedizione: 5,90€ Spedizione Gratuita per ordini superiori a 129€ Per le spedizioni all'estero viene emessa fattura solo per importi superiori a 250€, per importi infieriori verrà emesso scontrino fiscale.
